“我们不是为了‘卖货’，而是想把摄生融入日常，让大师不消等生病了才想起西医的感化。”刘慧芳透露，药膳面包只是第一步，接下来病院还会推出更多合适年轻人需求的“摄生潮品”。业内人士指出，这类跨界立异素质上是将千年西医聪慧取现代糊口需求顺畅对接。据《2025年版烘焙财产规划专项研究演讲》显示，2025年国内健康烘焙品类市场规模估计冲破1800亿元人平易近币，占全体烘焙市场的29%。
现场反馈印证了这一设法。市平易近李艳试吃茯苓薏仁软欧后奖饰：“没有奇异的中药味，口感松软，还能健脾祛湿。”“00后”摄生快乐喜爱者周雯雯更是一口吻买了7款分歧口胃，筹算带归去和同事分享。阳虚体质的老患者张阿姨特地来买肉桂核桃款，感觉食用便利、价钱亲平易近。
这些面包并非简单添加中药材。据病院养分科副从任刘慧芳引见，遵照“药食同源”，少油、少添加糖、无额外食物添加剂，全数以天然食材调味。每一款面包都针对分歧体质进行精准适配：陈皮玫瑰款帮帮气郁体质人群疏肝理气，银耳百合款专为阴虚体质设想，肉桂核桃款则适合阳虚体质保养。包拆袋上清晰标注着茯苓、黄芪、莲子、陈皮等药食同源原料，全数取自国度发布的102种药食同源名录。
这股“西医药+”的潮水并非孤例。天津西医药大学第一从属病院推出了荷叶消暑包、麦冬吐司，上海嘉定区西医病院的无糖罗汉果奶茶早已成为“网红款”，浙江省西医院则正在摸索中药代茶饮的尺度化径。已经被视为“老年专属”的西医院，现在常见年轻人列队买面包。
中新网银川5月8日电 题：从“苦汤药”到“摄生包”：西医病院摸索“西医药+健康烘焙”新径。
5月8日，西医病院暨西医研究院的门诊大厅里，15款带着“中药食韵”的药膳面包正式表态。茯苓薏仁软欧、陈皮玫瑰吐司、枸杞桑葚面包、肉桂核桃款……吸引了不少市平易近驻脚挑选，更丰年轻人闻讯赶来“打卡”。
“光是配方调试就花了几个月，西医专家和养分师天天泡正在一路。”病院相关担任人透露，研发初志恰是对准年轻群体的摄生需求，“现正在年轻人越来越关心健康，但一提到西医，总感觉是苦汤药。我们就想换个轻松的载体，让大师吃个早餐就能接触西医药文化。”。